200mlのちっちゃいスペイン産スパークリング（カヴァ）、フレシネ コルドン・ネグロ ブリュット(Freixenet Cordon Negro Cava Selection Brut)を飲みました
”スペインのカヴァ輸出量の75％を占める世界No.1スパークリングワイン”というかなりメジャーな銘柄です。
瓶は高級感があっていいですね。キャップはスクリューキャップになっていて開けやすい。なかなかおもしろい形です。
香りは華やかで若々しくて、泡は細かい。さすがシャンパーニュと同じ製法。
味は若草やレモンピールを感じる爽やかな味わいでキリッとした辛口。こういうカヴァを待ってた。複雑味やコクはそこまでない感じだけどボリューム感は感じる。
実はあまり飲めないので200mlだとちょうどいい感じで飲みきれる量でした。スパークリングは開けちゃったら置いとけないんで、これからは小容量スパークを攻めていきたいと思います。
もちろん750mlもあります。
