国産スパークリングワイン「樹樹(JUJU)」を飲みました。
宮崎県五ヶ瀬町のぶどうを100%使用した、生食用ぶどう品種「ナイアガラ」のスパークリングワイン。
味は自然な甘さでさっぱり、苦味やクセもなく、素直な味わいです。好き嫌いがなさそうな味なので、おみやげによさそう。
今回のおつまみは、アジのお寿司、煮しめ、栗のおはぎ。和食コースです。
このスパークリングはやや甘いので、甘めの味付けをしてある和食となかなか合います。
普通のワインよりスパークリングのほうが和食と相性いいかも。
公式ページのワインリストにも、ニュースにも載ってないので、めっちゃ新しい商品なのかもしれない。2600円くらいです。
おまけ 五ヶ瀬ワイナリー見学
実家に帰ったついでに五ヶ瀬ワイナリーに行ってきました。今回はその模様もお伝えします。実家から車で1時間くらいの場所です。
町と雲海酒造、JA高千穂地区が出資する第三セクターのワイナリーなんですよね。
中では試飲と工場見学ができます。
以前も試飲に来たんですけど、前よりもおいしくなっている気がしました。畑も増えているみたいですし、ぶどう自体の味がよくなってきているのかもしれません。
初蔵出しから10年ほどの歴史の浅いワイナリーなので、まだまだ伸びしろがありそうです。
五ヶ瀬ワインのできるまで。
貯蔵タンク。ズラーっと並んでいる様子がかっこいいです。
阿蘇山が噴火中なので阿蘇方面の視界が悪い…晴れた日は阿蘇山がよく見えて、眺めがよいです。
せっかくなので、ワイナリーに併設してあるレストラン「雲の上のぶどう」でお昼。３月～１１月はビュッフェスタイル。
という感じで、今回は国産スパークリングワイン「樹樹」と、それを製造、販売している「五ヶ瀬ワイナリー」の見学でした。
近くに行ったら寄ってみてはいかがでしょうか！ついででいくような場所でもないですが…ｗ
ざっくり言うと九州のど真ん中あたりです。
