コノスル ヴァラエタル シラー 2011(Cono Sur Varietal Syrah 2011) 飲んだ

公開日: : 最終更新日:2013/03/21 家呑みワイン

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コノスル ヴァラエタル シラー 2011(Cono Sur Varietal Syrah 2011) 飲んだ単一品種のワインを楽しめるコノスルのヴァラエタルシリーズから、シラーを選んでみました。チリのシラーって珍しい。
コノスルシラー_2

コノスルシラー_1

色は単調ですがかなり濃い色。スミレと、すこしスパイスの香りがします。

飲み口は柔らかく、穏やかな果実味。ふわっとしたボリューム感。

複雑さはなくて素直な味わい。若いからかな。ほんのすこしスモーキー。

リリースが適度な長さで、わずかなヴァニラも感じます。

渋みも少なく、少し冷やしてもおいしいですね。

オーストラリアのシラーズは強いので新世界のシラーはちょっと敬遠してたんですけど、これは柔らかくてフランスっぽく、飲みやすいです。

このシリーズそれぞれの品種毎に色が付けてあって、全部集めたくなったりしませんかそうですか

 
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