南フランス産の赤ワイン『ラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ・シラー 2015』(La Croisade)。
相当おすすめの旨安ワインです。
全体。見た目が高級感あっていいですよね。
色は鮮やかでわりと濃いめ。
香りはちょっと酸が強く、そこまでいい香りとは言えないですが。
口に含むとフワッと、じわっと口の中に広がる、少し甘い果実味。ちょっとだけスパイスのニュアンス。
やはり、フランス産は柔らかさが特徴的です。
そして、渋みと余韻が少なくサラサラと飲めるんです。すこし水っぽさも感じますが。
かなり冷やしてもおいしいですね。むしろ冷やしたほうが香りが出ないのでいいかもしれない。
全体的には好き嫌いが出ず、飲みやすいと思います。
ところでこのワインの「ラ・クロワザード」って、ラヴェルの曲名を思わせますよね。フランス語だから語感が似ているのかも。
「シェエラザード」みたいな。
クラシックを聴きながら飲むと貴族感すごい。
赤ワインには定番の肉料理を合わせて。ライトボディなので、味付けは軽めがよいですね。
チーズや軽食、お菓子にも合いそう。
