コンチャ・イ・トロ・サンライズ・スパークリング・ブリュット(Concha Y Toro Sunrise Sparkling Brut Chile Valle Central) を飲みました。
チリ最大の生産者コンチャ・イ・トロ社のスパークリングです。わりとどこでも見かけますね。
ブドウはシャルドネ35％、リースリング35％、シュナン・ブラン30％。
まず、泡は細かくないです。で、すっきりとした香り。
角がなくて無難な味わい。シャルドネが強い感じで適度なボリューム感があり、ややまったりとした辛口で、リンゴの酸を感じます。
いい意味で個性がないので、料理をあまり選ばずに合わせられそうです。実際合いました。
迷った時の「とりあえずの1本」としておすすめです。
