【ワイン】ちょっと甘めのカバ、コドーニュ・クラシコ・セコ(Cava Codorniu Clasico Seco) 飲んだ

公開日: : 家呑みワイン

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【ワイン】ちょっと甘めのカバ、コドーニュ・クラシコ・セコ(Cava Codorniu Clasico Seco) 飲んだたまにはスパークリングワインでも飲もう。という事で

スペイン、カタルーニャのカバ、コドーニュ・クラシコ・セコ飲みました。
CODORNIU コドーニュ

フランスのシャンパンと同じ製法で作られてるようで、泡が細かいです。高級感あっていいすね。

セコ(やや辛口)という表記なのですが、飲んだ感じは結構甘いです。やや甘口の方がしっくりくるかなと。ハチミツのようなややまったりとコクがある甘み。後味はさわやかで余韻は短いです。

キリっとした辛口を期待してたんですけど、結構違いましたね・・・でもこれはこれで美味しい。

パスタ、魚介に合うらしいです。パンもよさそう。がっつり料理に合わせるというよりかはパーティなどのカジュアルな場面で飲む感じがします。パーティなんて開かないけど・・・・

僕はあまり飲めないので375mlを買ったのですが、ちょうどよかったです。この銘柄のブリュットも飲んでみたい。

 
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